保育園で管理栄養士として6年働いて、辞めました。
保育園と聞くと、ほとんどの人は「保育士の職場」だと思いますよね。でも実際の保育園には、栄養士、管理栄養士、調理師、事務員、看護師など、いろんな職種の人が働いています。子どもたちの食事を作り、健康を管理し、運営を支えている人たちがいるんです。
そのなかで、私は管理栄養士でした。給食の献立を作り、アレルギー対応をして、子どもたちの成長に必要な栄養バランスを考える仕事です。
やりがいは、ありました。子どもたちの「給食おいしかった！」の一言で報われる仕事でもありました。
それでも、6年で限界が来て辞めました。理由は仕事内容じゃなくて、保育園特有の人間関係と、給料格差の問題です。
これから書くのは、保育園で管理栄養士として働いた6年間のリアルです。同じ立場で苦しんでいる人、これから保育園栄養士を目指す人に、何か届けばと思います。
📌 体験者プロフィール
・業界・職種：保育園の管理栄養士
・前職の企業規模：大手（保育園・高齢者介護施設・障がい者施設を複数運営）
・在籍期間：6年（前職）
・退職状況：退職済み（現在は別の保育園で管理栄養士として2年目、現職継続中）
・保有資格：管理栄養士（国家資格）
・体験形態：実体験ベース
※プライバシー保護のため、個人が特定されない範囲で仮名化・一部詳細を変更しています。
大手企業なのに、保育園職員の給料は驚くほど安い
私が働いていたのは、保育園・高齢者介護施設・障がい者施設をいくつも運営しているA社が、直接経営している企業主導型保育園でした。
A社は、業界では大手と言われている会社です。だから入社前は「大手なら待遇もそれなりにいいだろう」と期待していました。
でも、ふたを開けてみたら違った。保育園職員の給料は、一般企業で働く同年代に比べて、驚くほど安かったんです。
大手企業勤めの友人と話すたびに、ボーナスの桁が違うことに愕然としました。新卒で入った友人の初任給より、6年目の私の月給のほうが低い。そんなこともザラでした。
そして、保育園の中でも、さらに給料の差がつけられていました。
職種で給料に差をつける「狡猾な経営術」
これが、私の元職場で一番納得いかなかった点です。
保育士の給料も決して高くはないんですが、栄養士や事務員はもっと安く設定されていました。具体的にいくらとは言えませんが、月給ベースで、はっきり差があったんです。
なぜ、そんな設定にするのか。私はあるとき、ハッと気づきました。
これは、保育士から「給料を上げてくれ」という要望が出たときの、言い逃れのためじゃないか、と。
「うちの保育士の給料が安い？ いやいや、栄養士や事務員はもっと安いんですよ。彼らに比べたら保育士は恵まれているほうなんですから、我慢してください」
経営者がこう言えば、保育士は黙るしかなくなります。比較対象を作って、相対的に「マシ」と思わせる。人件費を抑えるための、すごく狡猾なやり方です。
そしてこの給料設定が、現場の人間関係を、確実にいびつにしていきます。
給料の差が「身分の差」に変わる瞬間
大企業の年収格差から見れば、保育士と栄養士の給料差なんて、どんぐりの背比べです。月に数千円から数万円の違いにすぎません。
でも、保育園という閉じた小さな社会の中では、その小さな差が、大きな意味を持ち始めます。
保育士は、次第にこう考えるようになるんです。
「私たちのほうが給料が高い＝私たちのほうが上の存在」「栄養士や事務員は給料が安い＝私たちより下の存在」
口に出して言うわけじゃありません。でも、態度や言葉の端々に、その意識が滲み出てくる。
「栄養士さん、ちょっとこれやっておいて」「給食の時間、もう少し早くできない？ こっちが大変なんだから」「事務さんに分かるわけないでしょ、現場のことなんて」
こういう言葉を、6年間で何百回聞いたか、わかりません。
私のほうが学歴も資格も上なのに
正直に言わせてください。私は4年制大学を卒業して、管理栄養士の国家試験に合格しています。
管理栄養士の国家試験は、合格率が60%前後の難関資格です。栄養学、生化学、解剖生理学、公衆衛生学。膨大な専門知識を問われる試験で、4年間の専門教育を受けた人間しか受験できません。
一方で、保育士の多くは短大や専門学校を出て、無条件で資格を取得できる仕組みです（保育士試験ルートもありますが、私の職場では大半が指定校卒の保育士でした）。
学歴も、勉強量も、資格の難易度も、客観的に見れば私のほうが上です。仕事内容で優劣をつけたいわけじゃない。それでも「下に見られる」ことには、どうしても納得がいきませんでした。
理由は、たったひとつ。給料が彼らより安いから。
それだけのことで、保育園という狭い世界では、身分が決まってしまうんです。
関連記事：保育士を辞めて専業主婦になった話｜女社会の陰口とモンペに疲れ果てた私の本音
やりがいだけでは続けられなかった
仕事の内容そのものは、本当にやりがいのあるものでした。
子どもたちの「おいしかった！」「これ大好き！」という言葉。アレルギーの子のお母さんから「いつもありがとうございます」と感謝される瞬間。離乳食からの卒業を見守れる喜び。
将来のある子どもたちの成長に直接関われる仕事に、私は誇りを持っていました。
それは、保育士たちも同じだったと思います。多くの保育士は、本来は優しくて思いやりのある人たちです。給料の差で人を見下すような人たちじゃない。そう信じたい気持ちもありました。
でも、会社のやり方が、優しい人たちを変えてしまっていた。
このまま続けていたら、私自身も誰かを下に見るような人間になってしまう気がしました。会社のシステムへの不信感は、6年目になるころには限界に達していました。
そして、退職を決意しました。
同じ保育園業界で、ホワイトな職場を見つけた
退職してから、転職活動を始めました。最初は管理栄養士として、高齢者介護施設や病院も視野に入れて、広く探していました。
でも、求人を見たり面接を受けたりするうちに、やっぱり子どもの成長に関わる仕事に魅力を感じている自分に気づいたんです。
そこで、前職と同じような企業が運営する保育園を、いくつか見てみることにしました。
そのなかで出会ったのが、今働いているB社の保育園です。
B社の話を聞いたとき、衝撃を受けました。
「うちは保育士も栄養士も事務員も、職種で給料に大差をつけていません」
具体的には、栄養士と管理栄養士は「給食部門」という独立した系統で運営されていて、保育士とは別の部門扱い。管理栄養士の免許には資格手当が付いて、主任保育士と同程度の給料水準でした。
前職より給料が高いことも、もちろん魅力でした。でも何より、「保育士より低い身分だと思わされる構造」がないことに惹かれました。
迷わず、転職を決めました。
入社2年目、人間関係が嘘みたいに穏やか
転職して、今は入社2年目です。
新しい職場は前職より規模は小さいけれど、小さい分、社長をはじめ経営陣との意思疎通がスムーズです。毎月、職場環境についての意見やアンケートを取っていて、現場の声がちゃんと吸い上げられている。
そして何より、園長や保育士たちと、お互いに尊敬の気持ちを持って働けているんです。
「栄養士さん、子どもがこのメニュー大好きみたいで！」「アレルギー対応、本当にいつも助かってます」「給食室の意見も聞かせてください」
こういう言葉が、日常的に飛び交います。
どっちが上とか下とか考えることもなく、いろんな職種の人間が、子どもたちの安全と成長を願って一緒に働く。
それが本来あるべき保育園の姿だと、今は心から思っています。
「ホワイト企業」とは何か、考え直した
新しい職場で働き始めて、私は「ホワイト企業」の定義を考え直しました。
給料が高い会社がホワイト企業？ 休みが多い会社がホワイト企業？ 有給が取りやすい会社がホワイト企業？
もちろん、それも大事です。でも、それ以上に大事なものがあると気づきました。
働いている人間が、自分の仕事に誇りを持てる環境を作ってくれる会社。
それこそが、本当のホワイト企業だと私は思います。
保育園や介護施設を経営している企業の多くは、目先の利益追求ばかりしているように見えます。職員の人件費を抑えて、給料に格差をつけて支配して、現場の不満を相互比較で逃がす。こんなやり方、長期的には絶対に続きません。
私は、保育園に関わるすべての職種の人たちが、プライドを持って働ける環境が、もっと当たり前になってほしいと願っています。それは日本の未来にも、確実に役立つはずだから。
関連記事：IT企業のパワハラで退職、保育園パートでも雑用地獄｜資格取得で天職に出会った話
これから保育園栄養士を目指す人へ
最後に、これから保育園で栄養士・管理栄養士として働きたい人に、伝えたいことがあります。
就職先は、絶対に複数比較してください。
「保育園で働きたい」という気持ちが強いと、最初に内定が出た園で決めてしまいがちです。でも、保育園と一口に言っても、運営している会社によって、職員の扱いはまったく違います。
特に確認してほしいポイントは、このあたり。
・栄養士・管理栄養士の給料水準（保育士との差は？）
・給食部門は独立しているか
・資格手当はあるか
・職員アンケートや意見の吸い上げの仕組みがあるか
・退職率はどうか
これらをちゃんと確認してから入社すれば、私が経験したような「給料格差で人間関係に苦しむ」状況は、避けられるはずです。
保育園での仕事は、子どもたちの未来に直接関わる、素晴らしいものです。だからこそ、自分が誇りを持って働ける職場を選んでください。
辞めて転職するのは大変ですが、確実に環境は変えられます。私が、その証明です。
職場の給料や扱いに、限界を感じている人へ
この人が見抜いたのは、職種ごとの給料差が経営にとって都合のいい仕組みだということ——栄養士を保育士より低くしておけば、賃上げ要求も「栄養士はもっと安い」で黙らせられ、誤差のような差が閉じた園では「どっちが上か」の身分意識に変わっていきます。
管理栄養士は4年制大学と国家試験を経た資格なのに、運営しだいで手当も昇給もつかず、給料の安さだけで「下」に置かれてしまう。
ただ、この記事の救いは、運営法人を変えれば状況は変わると体験者自身が証明している点です。今の待遇に限界を感じているなら、一人で抱え込まず、下記の窓口を覗いてみてください。
困った時の選択肢
【転職先を複数比較してから決めたい方へ】
この人がいちばん強く伝えているのは「就職先は絶対に複数比較して」ということ。同じ保育園でも、運営会社によって職員の扱いはまるで違います。働く前に、他社の口コミや実態を調べておきたい方は、こうした情報サイトが役立ちます。
→ ワンキャリア転職（口コミ・選考体験談で職場の実態を知る）
そのほか、状況に合わせて選べる窓口を挙げておきます。
・今の園の扱いや給料格差にもう限界で、まず辞めたいという方は
→ 弁護士法人ガイアの退職代行
・心身が限界に近いと感じる方は、抱え込む前に、自分の気持ちを整理するセルフケアから
→ 心のAIパートナー【Awarefy】（自己理解・セルフケアアプリ）
公的な窓口としては、総合労働相談コーナー（厚生労働省）や、よりそいホットライン（0120-279-338）が無料で相談に乗ってくれます。
働き方や職場選びを、まず一冊から見つめ直したいときは、無料で試す方法もあります。
・読んでみる → Kindle Unlimited（30日間無料体験）
・聴いてみる → Audible（30日間無料体験）
給食の調理や手洗い・消毒を一日に何度も繰り返すと、指先がかさついてくる。その乾燥をケアするために、高保湿のハンドクリームを常備している人もいます。
